Resep Bakmi Jawa Nyemek (Kuah Kental)
Bahan Utama: 1 bungkus mie telur (rebus setengah matang, tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tidak lengket). 2 butir telur (disarankan telur bebek agar lebih gurih dan kuah kental). 1 potong dada/paha ayam rebus, suwir-suwir (air rebusannya jangan dibuang, pakai untuk kuah). 4 lembar kol, iris kasar. 1 ikat sawi hijau (caisim), potong-potong. 1 buah […]
Resep Nasi Goreng Jawa Spesial
Bahan Utama: 2 piring nasi putih (disarankan nasi pera atau nasi sisa semalam agar tidak lembek). 1 potong paha ayam goreng/rebus, disuwir-suwir. 2 butir telur ayam. 3 lembar kol, iris tipis. 1 batang daun bawang, iris kasar. 3 sdm kecap manis (sesuaikan selera). 1 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap rasa. Garam dan merica secukupnya. Minyak goreng […]